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词条 食欲
类别 中文百科知识
释义

食欲

机体需要补充营养与热量的一种生理性本能反应。与摄食有关的中枢分为两处,一是饱中枢,位于下丘脑的腹内侧;另一处是摄食中枢,位于下丘脑的腹外侧。两中枢间存在着相互拮抗的作用。前者兴奋引起饱感,丧失食欲;后者兴奋引起流涎、吞咽等反应。在“饱中枢”里有葡萄糖感受器,血糖升高刺激该感受器,“饱中枢”就兴奋,没有食欲,这就是甜食、甜饮料败胃口的道理;来自胃(也包括口腔及肠道)的感觉冲动,通过植物神经也可使饱中枢兴奋,所以,常吃零食,嘴不闲着,胃不能排空,也起着抑制食欲的作用;进食高蛋白饮食,也有抑制食欲的作用。上述生理调节又受大脑皮层的控制。凡能影响高级神经活动(兴奋或抑制)的一切因素,都能影响人们对食物的欲望、消化与吸收。例如,儿童精神受刺激,对新环境不适应,家长干涉过多,强迫儿童进食,均可导致小儿厌食。为使儿童保持旺盛的食欲应注意以下几点:
❶食物多样化,注意色、香、味。单调的食物是一种重复刺激,可抑制食欲。
❷进餐的环境舒适,光线充足、空气清新、温度适宜,桌椅、食具适合儿童使用。
❸培养儿童良好的饮食习惯,如定时定量,不吃零食,不贪食,不挑食等。
❹每天要有一定的运动量。
❺进餐时要使儿童保持愉快的情绪。不要用惩罚、哄骗等办法勉强儿童多吃。干涉过多会适得其反。家长对孩子的食量变化不要过于敏感。
❻尽早教会小儿自己吃东西,可增加他们进食的兴趣。
❼及早发现和治疗可致食欲减退的疾病,如病毒性肝炎、维生素B1缺乏症、贫血等。

食欲shiyu

机体需要补充营养与热能的一种生理反应。食欲受高级神经活动的控制,凡能影响高级神经活动(兴奋或抑制)的一切因素,都能影响人体对食物的进食欲望、消化和吸收。为使儿童保持旺盛的食欲,应注意:
❶食物多样化,注意色、香、味。食物种类单调、乏味,是对食物中枢的重复刺激,可抑制食欲。
❷进餐的环境舒适,空气清新、温度适宜、桌椅和食具适合儿童使用。
❸培养儿童有良好的饮食习惯,如定时定量,少吃零食,不贪食,不挑食等。
❹每天有一定的运动量。
❺进餐时使儿童保持愉快的情绪。不得用惩罚、哄骗等办法勉强小儿多吃。家长对孩子食量的变化不必过于敏感。
❻尽早教会小儿自己吃东西,可增加他们进食的兴趣。
❼及早发现和治疗可致食欲不振的疾病,如病毒性肝炎、贫血和维生素B1缺乏症等。

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更新时间:2025/9/28 15:01:37