食源性疾病food borne disease

源于食饵引起的一类畜（禽）疾病。如家畜日粮营养不足，摄入含霉菌性饲料，或摄入有毒植物，被传染病病原菌、寄生虫及其他有害化学物质污染的食物等均可致病。