食用菌单孢分离monosporous isolation of edible fungi

将采集到的孢子群单个分开进行培养，让它单独萌发成菌丝而获得纯菌种的一种方法。例如蘑菇和草菇等同宗结合型食用菌，由单孢子培养的菌丝，经双核化后形成的双核菌丝体，约有70%具结实能力，因此在采用单孢分离法来生产纯菌种时，必须通过实验证实后方能用于生产。其他的一些食用菌，如香菇、平菇、金针菇、凤尾菇、毛木耳等异宗结合型食用菌，其孢子具有性别，单个孢子萌发的菌丝无结实能力，必须通过不同性别的单孢子间的结合，才能结实。因此，单孢分离法直接在食用菌生产上应用不多，但它却是研究食用菌生物学特性和遗传育种的一项重要技术。单孢分离法，按其分离手段可分为稀释分离法、平板划线分离法、利用器械分离法和采用毛细管分离法等4种。