食用菌菌索rhizomorphs of edible fungi

又称菌丝束或根状菌索。木腐型担子菌营养菌丝平行缠结而成的索状结构。外层颜色较深称皮层或菌鞘，内部疏松称心层或髓心，顶端有生长点。索长可达数米。主要功能是输送养料，也是分离蜜环菌、小皮伞菌等纯菌种的主要材料之一。菌索能抵抗不良的环境条件，在条件适宜时，可恢复生长并能形成子实体。