饮食
无锡民间主食为大米，兼食面粉。大多一日三餐。早餐吃粥或泡饭，中午吃米饭，晚上视家庭经济条件和个人习惯，有的吃米饭，有的吃粥或泡饭，有的既吃米饭又吃粥或泡饭。面粉食品多数用以调剂，品种有面条、馄饨、面衣饼，简便的是吃面疙瘩。佐餐品除蔬菜外，荤菜有鸡、鸭、鱼、肉等。无锡人的口味特别喜爱鲜甜。城里人吃鸡、鱼则以清淡为主，常喜白烧、汤煮，或采用炖、焖等方式烹制。乡间喜欢红烧，务必浓油赤酱。肉类的烹饪讲究色、香、味，色喜酱红色，香必扑鼻，味则咸中带甜。无锡群众喜爱饮茶，喝酒也较普遍，设筵时备有大曲、烧酒等烈性酒，也备黄酒、葡萄酒、啤酒。每临春节，农村中很多人家用糯米自酿甜酒或老白酒，春节时用于自饮和待客。
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婴儿落生就要与以吃喝，如何给与，我国古代积累了丰富的经验， 可为今人借鉴。
❶授乳法：用母乳喂养婴儿的方法，这是自古以来喂养婴儿最重要的方法。在这方面，我国古代医学上有很多著述。《育婴家秘》上说，婴儿出生24小时，就可授乳。若产母乳汁未行，可选他人之乳喂之。母乳是婴儿最理想的食物，它所含的营养最丰富最适合婴儿吸收。它含有的蛋白质、脂肪、糖和无机盐等最适合婴儿消化吸收，并且还含有大量能抵抗各种疾病的免疫球蛋白和免疫反应细胞，以及帮助消化的各种酶。孕妇分娩后头三天的初乳所含各种抗体量更多， 对预防新生儿的感染更具有重要作用。但《育婴家秘》还指出，乳汁已行，必先揉去宿乳，认为宿乳不可饲养婴儿。这是不科学的，其实宿乳中含蛋白质较高，并含有抗体，能保护婴儿肠粘膜不被病毒或细菌侵入， 而且其中的乳铁蛋白又有抗大肠杆菌的作用。这样的初乳被挤掉不给婴儿吃，实在是一大浪费。在《诸病源候论》中还指出在孩子落生，啼哭未定，呼吸尚不协调时，不可立即授乳，以防引起孩子呕吐。《颅囟经》中还特别指出，夜间母亲给婴儿喂奶，必须坐起身来，抱起孩子喂，不要侧卧在床上喂，防止躺着喂奶，母子都熟睡，致使乳房堵塞婴儿鼻孔而引起窒息死亡。哺乳后还应将婴儿抱起，使他伏在母亲肩头，母亲用手轻轻拍小儿背，直至他打嗝为止，使他把吸吮过程中吸入的空气排出。《千金方》还说：乳儿不可过饱，饱则溢而呕吐。太饱以空乳吮之。不过饱是对的，但以空乳吮之，易将空气吸入儿腹，以致呕吐或腹痛，这就不可取了。关于每日吸几次奶合适，古人也有论述。《千金方》规定大致为四次，似过于少了些，今人对初生儿大约每隔二三个小时喂一次。
❷乳母禁忌慎法。乳母的禁忌，古人十分强调，如不遵守，则“子百病并生”。比如《千金方》中不但指出了乳母应禁忌的内容，而且还指出了不这样做就会带来相应的疾病。如夏天不能用热乳， 否则使婴儿倒呕； 冬天不能用寒乳，否则使婴儿咳嗽下痢；刚性交后不能授乳，否则使婴儿羸弱肌瘦，两小腿相交不能走路。母亲发怒时不能授乳，否则使婴儿喜惊，发气疝，又使“上气颠狂”等等。其他医书中也有类似的论述。为了保证乳汁的质与量，我国古代对乳母的饮食十分重视。《圣惠论》说，乳母应该多吃豆类“及酱热面”，韭菜、萝卜等。还可多吃“宿煮羊肉”、鹿肉、野鸡肉、雁、鸭、鲫鱼、葱、薤、蔓、菁、蒿、豆、菠、获、青麦、莙、连、冬瓜等。但婴儿若患疳疾，乳母不得吃羊肉和鱼肉以及过于油腻的食品。古代医学家不仅要求乳母慎于饮食，而且要求乳母调节情绪和感情。如《保婴家秘》指出“乳子之母，当节饮食，慎七情，调六气，养太和。盖母强则子强，母病则子病。”这七情，按《礼记·礼运》上讲， 即为喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。
❸哺儿法。我国古人除在婴儿哺乳方面提出了许多经验外， 还在其他饮食哺养方面总结不少方法。如钱乙在《幼幼新书》中指出：“儿多因爱惜太过，三两岁犹未饮食，致脾胃虚弱，一生多病。半岁后，煎陈米稀粥、粥面，时时与之。十月以后，渐与稀粥、烂饭，但不与乳并，自然无病而易养。”钱乙的主张是合理的。我国古代养护儿童也有限制太严之处，如有的医书规定小儿以乳为主，3岁以后，方可食糕粥，5岁以后，才可食荤腥。这便太晚了，若此，势必影响儿童生长发育。