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这类化合物是亚硝酸的前体之一,可以转变为亚硝酸。亚硝酸能加速胞嘧啶(C)、腺嘌呤(A)和鸟嘌呤(G)的脱氨基作用。氨基的移去改变了这些碱基生成氢键的性质,因而诱发了基因的突变(图605)。
图605 亚硝酸加速DNA中碱基的脱氨作用
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