鮨sea basses

硬骨鱼纲，鲈形目，鮨科(Serranidae)鱼类的通称。体延长或椭圆形。口大，上颌骨一般不为眶前骨所盖；犁骨、腭骨均具牙。背鳍1个；臀鳍具3鳍棘。颊部、鳃盖部与后头部被鳞。暖水性或暖温性大中型海产底层鱼类。广泛分布于印度洋、太平洋各水域，少数种类生活于淡水河溪中。世界鮨科鱼类有35属370种；中国有33属，92种。主要有石斑鱼属(Epinephelus)、黄鲈属(Diploprion)、鳜属(Siniperca)、花鲈属(Lateolabrax)、九棘鲈属(Cephalopholis)等。经济价值高。