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又称“鯚花鱼”、“桂鱼”。鱼纲，鮨科。体侧扁，背部隆起，青黄色，具不规则黑色斑纹。口大，下颌突出。背鳍一个，硬棘发达。鳞细小，圆形。为凶猛鱼类，喜食鱼虾。中国各大河流、湖泊均产。肉质鲜嫩，生长快，天然产量较高，是中国名贵淡水食用鱼类之一。近缘种大眼鳜，眼较大，体较低。
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