2.各种界限温度及积温

(1)界限温度。作物的生长和发育都有一个温度界限，如日平均气温5℃是红花草停止生长的界限温度，10℃是早稻播种育秧的界限温度，10～20℃是早稻播种到晚稻齐穗的界限温度。全省日平均气温稳定通过5℃初日平均为1月30日至2月28日，最早出现在于都，最晚出现在彭泽和瑞昌，相差29天。日平均气温稳定通过5℃的终日平均为12月10日至1月9日，修水、瑞昌和婺源为最早，定南和龙南为最晚，相差30天。日平均气温≥5℃初终间隔日数平均为286.7～345.9天，龙南最长，瑞昌最短，相差59.2天。日平均气温稳定通过10℃的初日平均为3月8～27日，最早出现是在信丰、寻乌、定南、龙南和全南，最晚出现是在彭泽，相差19天。日平均气温稳定通过10℃的终日平均为11月15日至12月6日，最早出现在铜鼓，最晚出现在寻乌，相差21天。日平均气温≥10℃初终间隔日数平均为235.1～274.5天，寻乌最长，铜鼓最短，相差39.4天。日平均气温稳定通过20℃的终日平均为9月24日至10月16日，最早出现在铜鼓，最晚出现在于都，相差22天。日平均气温≥10～20℃初终间隔日数平均为182.5～222.1天，于都最长，铜鼓最短，相差39.6天。
(2)积温。全省日平均气温≥5℃的积温平均为5 571～7 086℃，于都最多，铜鼓最少，相差1 515℃。积温较多的年份以于都1963年积温7 539℃为最多；积温较少的年份以铜鼓1976年积温4 869℃为最少。日平均气温≥10℃的积温平均为5 044～6 339℃, 于都最多， 铜鼓最少， 相差1 295℃。日平均气温≥10℃积温，以于都1977年6 904℃为最多，以铜鼓1976年4 711℃为最少。日平均气温10～20℃的积温为4 173～5 490℃，于都最多，铜鼓最少，相差1 317℃。地区分布：赣北为4 000～4 800℃，赣中为4 500～5 000℃，赣南大部为5 000～5 500℃。