鲱herring

硬骨鱼纲，鲱形目，鲱科(Clupeidae)鱼类的通称。体延长，侧扁而高，或呈椭圆形；腹部常具棱鳞。头侧扁。口前上位。牙有或无。体被圆鳞。无侧线。背鳍位于体的中部或后位。臀鳍一般基部较长。腹鳍小于胸鳍。为世界重要中上层海洋经济鱼类，年产2 000万～2 300力t。分布于三大洋各水域，个别种类生活于江河湖沼中。世界鲱类有6亚科，65属，212种。中国有4亚科12属20种。远东拟沙丁鱼产量仅次于狭鳕居世界经济鱼类产量的第二位。太平洋鲱(Clupea pal-lasii)，分布于东、西太平洋沿岸各国，中国见于东海和黄海，世界年产30万～35万t。油鲱(Brevoortia tyrannus)，分布于大西洋美国东部沿岸。鲥(Tenualosa reevesii)，分布于中国沿海，为名贵鱼类。小牙湖棱鲱(Limnothrissa miodon)，分布于坦桑尼亚和扎伊尔的淡水湖泊，为当地经济鱼类。此外还有圆腹鲱、脂眼鲱、斑、鳓等，中国沿海均产。 鲱类肉味美，供鲜食、制罐、制咸干品、提炼鱼油或制鱼粉。

太平洋鲱

鲱

鲱形目鲱科鲱属的1种。冷温性结群的海洋上层鱼类。最大个体可达50cm。有纵列鳞52～54。背鳍条15～17；臀鳍条17～18。1～2龄，体长27cm左右时即性成熟。每年3月中旬到4月上旬亲鱼游向沿岸产卵。怀卵量1.93～7.81万粒。卵圆形，沉性、黏着性卵，粘附在海藻和其他附着物上，卵径1.42～1.54mm，从卵中孵出来的仔鱼即离开沿岸，与成鱼分开，形成单独的鱼群。