| 词条 | 鸡毛菜 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 鸡毛菜2上海地区小白菜的商品名。即高温期间生产的小白菜菜秧，密播后18天左右即采收幼嫩的小苗，形似鸡毛，故名。多在6～8月播种，7～8月高温期采收。系当地高温淡季供应的主要蔬菜之一。通常作汤用或炒食。 鸡毛菜1Pterocladia tenuis Okam.，红藻门，石花菜科。呈羽状分枝的亚热带性海藻。长于低潮带隐蔽处和中潮带石沼中的石块上。分布于北太平洋西部。中国南、北沿海习见。藻体紫红色或红色，软骨质，直立，丛生，高5～15 cm，枝扁平，两侧薄，2～3回羽状分枝，侧枝对生或互生，各级分枝末端钝圆，藻体呈塔形。囊果形成于小末枝上，向一面膨大突出，具一小果孔。可食用和药用，又可作提取琼胶的原料。 |
| 随便看 |
开放百科全书收录579518条英语、德语、日语等多语种百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容自由、开放的电子版国际百科全书。