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“七五”计划期间以来发展很快。到1992年，企业数达到31.44万个，企业人数51.37万人，总收入、总产值分别为60.69亿元和51.45亿元，其中饮食业企业为5.72万个，企业人数12.12万人，总收入、总产值分别增加到16.56亿元和14.31亿元。
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