（一）粮食生产大幅度上升

新中国成立后，四川在三年恢复时期经过废除封建土地制度，实行互助合作，种植业有了迅速恢复和发展。面对四川人口众多，粮食供需矛盾突出的局面，党和政府坚持把粮食生产列为农村工作的首要任务，掀起农业大生产高潮。从1953年进入第一个国民经济五年计划起，至第七个五年计划止(1990年)，除1963—1965年的调整时期外，四川都完成了国家下达的粮食生产任务。这41年中(1949—1990年)，四川粮食总产量由1949年的1494.5万吨发展到1990年的4266.3万吨，增长了1.85倍，人均占有粮食由261公斤增加到394.6公斤，增长了51.2%。按每增加500万吨为一个新台阶，新中国成立以来共上了5.5个台阶。但在不同时期，发展速度很不一样，有持续数年的高速发展期，也有较长时间的徘徊停滞年代。总的趋势是波浪式前进，有高峰，有低谷。这41年，大体可划分为四个阶段：
(1) 1949—1958年。全省粮食产量由1494.5万吨增加到2245.5万吨，增加751万吨，增长50.2%，平均每年增长5.6%。
(2) 1959—1976年。历经了“大跃进”、三年困难时期和“文化大革命”，粮食产量由2245.5万吨增加到2 542万吨，增加496.5万吨，增长13.2%，平均每年增长0.73%。
(3) 1977—1984年。粮食产量由2 542万吨。增加到4079.5万吨，增加1537.5万吨，增长60.5%，平均每年增长7.6%。这是四川粮食生产的黄金年代。
(4) 1985—1990年。前4年处于下跌、徘徊状态，1985年产量比1984年减少248.8万吨；到1989年开始回升，1990年粮食产量达到4266.3万吨，比1984年增加186.8万吨，刷新了四川粮食生产的最高纪录。
四川在1984年获得人均占有粮食403公斤以后，每年粮食产量虽有消长，仍基本保持在人均占有400公斤左右。按人均每年口粮消费粮食250公斤计，尚有153公斤的余裕，可供社会其他方面用粮。在平坝和高产地区，粮食消费水平更高，而老少边穷地区受自然环境条件限制，虽然达不到这个水平，但与新中国成立前比较，增长幅度也很突出。从此，四川人民长期以来未能解决的吃饭问题得到了基本解决。