（二） “一五”时期

1954年油菜籽登场起，浙江对食油实行统购，即由国家统一收购、统一经营，私商不得插手。统购的品种确定为油菜籽、棉籽、油茶籽三种，统购任务层层分配。与此同时，对城镇人口口油实行定量供应，对工商业、部队、其他用油等，实行计划供应。1955年起，实行 “多产多得，增产多留”的政策，油菜籽产区按产量确定国家收购和农民自留的比例，允许农民在完成国家统购任务后的余籽余油可以进入自由市场。1957年后进一步规定除留种子外，全购退油退饼(如收购油菜籽50公斤，退油2.25公斤)政策，一律由国家统购。“一五”时期由于实行食油统购统销，油料收购数量逐年增加，购销基本平衡，保证了各方面的基本需要。表5-2-7为浙江省1953—1957

表5-2-7 1953—1957年食油产、购、销情况

单位： 吨