（二） 国营食品企业仓储

50年代中期，国营肉禽蛋商业部门开始在农村有计划地建造仓库。到1954年底，全省国营食品公司系统有生猪仓库3.5万平方米。1956年底增加到9.4万平方米，其中猪仓79 750平方米，牛仓4 660平方米，羊仓7 974平方米，禽仓1 919平方米。
1958年1月，杭州肉联厂建成投产，设有冷库容量6 500吨，冰库容量700吨，改善了肉禽蛋商品的储存条件。到1965年末，全省已建成冷库9座，总容量为1. 36万吨。
1977年，杭州市500吨蛋品专用冷库建成投产，所储蛋品出库好蛋率在95%以上。
1983年，浙江省国营食品公司系统仓库总面积达78. 6万平方米，其中生猪仓库47. 6万平方米，牛羊仓库1.2万平方米，火腿、咸肉仓库12.9万平方米，禽蛋仓库5. 5万平方米，其他仓库11.4万平方米。
1986年底，浙江省国营食品公司系统有大小冷库65座，其中5 000吨以上的较大冷库6座，总容量7.52万吨； 有冰库容量2 112吨。由于拆除了部分破旧猪仓，仓库面积减为69.4万平方米，其中畜禽仓库30.8万平方米。
1987年12月26日，杭州市食品公司5 000吨蛋品冷库正式交付使用。
1993年底浙江省国有食品商业冷库总容量为8.6万吨。