（二） 土畜产品购销

土畜产品量大面宽，品种繁多，1949—1950年实行市场购销体制，国营商业主要通过市场收购土畜产品。为了保障货源，稳定市场，曾实行和粮棉同样的合同预购制度。1953年以后，为解决城市猪肉及部分副食品供应紧张问题，将猪肉等产品列为派购产品，由政府逐级将派购任务分到农户，由商业供销部门按规定价格收购。非指定经营单位一律不准收购。1961年以后，政府将土畜产品分为二类和三类产品。其中：列为二类产品的有猪、牛、羊、蛋、菜、大宗水产品、水果、麻类、茶叶、糖料、蚕茧、羊毛及主要皮革等，实行派购政策。除了一、二类产品之外的所有土畜产品均为三类产品，三类产品主要由供销社通过市场收购或与农户议销议购，合同购销，自由购销，随行就市等方式进行经营。见表8-2-12。

表8-2-12甘肃省主要土畜产品收购情况

1985年政府通知全部取消派购产品（蚕茧仍由国家统一收购）。