（二） 波折起伏时期1958—1965年

1958年以后，由于“大跃进”以及自然灾害的影响，农村经济出现了衰退，农村人均消费水平由1957年的94.73元下降到1961年的75元。1962年与1957年相比，粮食人均消费下降10.5%，蔬菜下降9.3%，肉类下降58. 3%，蛋类下降17. 9%，鱼虾下降30.0%，棉布下降60.1% 。1963年以后，贯彻落实了农村人民公社“六十条”等一系列政策，生产下降局面得到扭转，农民生活水平提高。1963—1965年间，农民人均消费水平由1961年的75元上升到1965年的133.41元，增长77. 9%。主要生活用品人均消费量，1965年与1957年相比，粮食消费达273. 90公斤，食用油1. 73公斤，肉类6.07公斤，家禽1.27公斤，蛋类1.95公斤，分别增长6.7%、24.5%、43.7%、1.35倍和74.4%，蔬菜和鱼虾减少36.6%和11.3% (表7-4-1)。

表7-4-1 1954—1965年农民人均主要食物消费量

单位： 公斤