（二） 海洋生物的开发利用

海洋生物资源是人类开发最早的海洋资源之一，而开发利用海洋生物资源的传统产业是海洋渔业捕捞。随着科学技术的进步，海水养殖、海水增殖、海产品加工等新兴产业正逐步出现并迅速发展。上海开发利用海洋渔业资源历史悠久，距今6 000多年前，上海先民就在上海冈身以西地区从事渔业。上海海洋渔业现已拥有各类渔船上千艘，海洋捕捞产量1990年为16.7万吨，按海域捕捞划分，东海占65.5%，黄海占27.4%，远洋占7.1%；按内外海分，内海捕捞占57%，外海捕捞占43%。上海市海洋捕捞的主要经济鱼类有大黄鱼、小黄鱼、带鱼、鳓鱼、鲳、鮸、乌贼、海鳗、鲨类、绿鳍马面鲀、鲐、鲹以及虾蟹类等10余种。其中马面鲀、鲐、鲹等品种占海洋捕捞量的57%。海洋捕捞随着时代的进步而发展，20世纪50年代产量2.5万吨、60年代为8.75万吨、70年代为15.38万吨、80～90年代略有进展。由于超强度的捕捞，近海经济鱼类资源捕捞量严重超过其资源的再生能力，使传统的经济鱼类资源急剧衰退，大黄鱼1979年尚捕获1 750吨，而1988年仅183吨；小黄鱼1979年产量近万吨，而1988年仅产1 298吨；带鱼1979年产量约为48 000吨，而1988年仅产13 597吨。带鱼、海鳗、鲐鱼在产量减少的同时，资源质量也大大下降，鱼体趋小，幼鱼比重增加，渔场不稳定，鱼发时间缩短。上海市海域经济鱼类资源虽然在减少，但经济无脊椎动物资源还比较丰富，如三疣梭子蟹、葛氏长臂虾、哈氏仿对虾等，其资源补充能力相当强，生命周期较短，生长速度快，新生个体当年即可长成，产量高且营养丰富，为群众所喜爱。上海滩涂上的缢蛏、焦河兰蛤、青蟹和泥螺均有很大的开发潜力。
1988年海水养殖总面积约16平方公里，有12个对虾养殖基地，其中奉贤县海水养殖规模最大，约有8.4平方公里，主要集中在柘林乡一带。1993年，由于受全国性对虾病毒病的侵袭，对虾面积急剧下降。