（五）泰和县贸易市场及泰和乌鸡市场

坐落于泰和县城商业繁华区，是赣中南繁荣活跃的以农副产品为主、批零兼营的大型综合性市场之一。占地面积1.2万平方米，建筑面积3.3万平方米。市场为两层钢混框架结构，一楼主要经营南杂货、饮食、副食品、农副产品，二楼主要经营布匹、服装、针织品、百货等，上市商品800多种。场内共有营业店面204间，固定摊位883个。进场经营的有个体工商业1 200余户、从业人员3 500余人，农民自产自销、临时经营者700余人，日上市交易人员达3万余人次，旺季高峰期可达6万余人次。1995年，商品成交额达10 032.5万元，纳税420万元。驰名中外的泰和乌骨鸡及其系列产品，均依托该市场大量向省内外批发、扩散。仅1995年通过市场外销的乌骨鸡达203万羽，蔬菜10 733吨，农副土特产品外销金额达5 432万元。该市场具有良好的交易环境和配套设施，还与省内外100多个市场建立了市场信息网络，成为赣中南有名的商品流通枢纽。该市场从1989—1995年度，连续3届荣获国家工商局授予的“全国文明（集贸）市场”荣誉称号。
此外，该县还在交通要道的文田镇，建立专业性的泰和乌鸡市场。第一期工程于1993年10月竣工交付使用。占地面积60 000平方米，建筑面积1万余平方米，建有营业房8栋计152套，其中院落式营业房4栋计72套，建筑面积9 214平方米。市场内还建有玻璃钢瓦棚2栋，面积1 823.6平方米。市场营业房对外出售，首批购房已有日本、台湾以及湖南等地客商70多家。该市场以经营本县特产乌骨鸡及其系列产品为主，同时还经营禽蛋、水果等农副土特产以及南百杂货、工业品等批发业务。该市场交易活跃，市场年成交额400万元，发展前景看好。