（五）饲养业

肥猪、鲜蛋、对虾等生产成本及收益。
1. 肥猪。从成本调查资料看，1980—1990年，全省养猪的经济效益呈上升趋势，但各年份之间起伏变化较大。1990年每头肥猪的卖价和猪粪作价收入比1980年分别增加231. 79元和11. 39元，增长了136. 06%和30. 29%。每头肥猪的生产成本增加了205. 52元，增长了115. 66%。每头肥猪的纯收益增加了37. 70元，增长了124. 41%。历年情况见表9-3-15。

表9-3-15 肥猪的生产成本和收益水平

单位：元 项 目 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1. 每头猪平均头重（公斤） 2. 每50公斤肥猪平均收购价 3. 平均每头肥猪卖价 4. 平均每头物质费用 5. 平均每头用工作价 6. 平均每头成本合计 7. 平均每头猪粪作价 8. 平均每头肥猪净成本 9. 每50公斤肥猪净成本 10. 每头肥猪纯收益 11. 每50公斤肥猪净收益 123.0 69.25 170.36 146.41 31.28 177.69 37.60 140.09 56.95 30.27 12.30 127.5 67.98 173.46 185.24 30.32 215.56 61.38 154.18 60.42 19.28 7.56 126.0 68.74 173.22 177.69 43.50 221.46 48.41 173.05 68.65 0.17 0.09 113.0 68.18 154.17 158.45 28.80 187.25 40.06 147.19 65.09 6.98 3.09 126.4 79.20 200.92 175.29 50.85 226.14 44.49 181.65 71.86 19.27 7.62 118.6 83.82 198.74 174.80 41.41 216.21 34.21 182.00 76.26 16.74 7.56 113.0 85.86 193.28 195.46 37.70 233.16 40.54 192.62 85.26 0.66 0.30 115.0 119.6 275.08 209.12 45.00 254.12 38.96 215.16 93.55 59.92 26.05 124.5 176.98 477.48 324.98 59.55 384.53 119.5 161.23 435.46 362.42 56.74 419.16 50.17 368.99 154.41 66.47 27.80 117.8 149.88 402.15 319.72 63.49 383.21 48.99 334.22 141.84 67.93 28.83

2. 鲜蛋。1990年每50公斤鲜蛋的成本为170.0元，比1984年增加了96. 94元，增长了132. 68%。1990年每50公斤鲜蛋减税纯收益为72. 09元，比1984年增加16. 26元，增长了29.12%。历年情况见表9-3-16。

表9-3-16 鲜蛋的生产成本和收益水平

单位： 元 年份 每50公斤鲜蛋生产成本 每50公斤鲜蛋纯收入 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 73.76 98.97 97.42 106.67 162.63 187.87 170.00 55.83 35.79 50.41 83.21 69.46 63.53 72.09

注： 鲜蛋收入为减税纯收入；成本为每50公斤主产品成本（非总生产成本）；鲜蛋的生产成本和收益水平统计是从1984年开始的。
3. 对虾。1990年每50公斤主产品的生产成本为853. 93元， 比1979年增加777. 69元， 增长了10. 20倍。每50公斤主产品减税纯收益为114. 76元，比1979年增加了74. 19元，增长182.86%。历年情况见表9-3-17。
表9-3-17 养殖对虾的生产成本和收益水平

单位： 元 年份 每50公斤主产品 生产成本 每50公斤主产品 减税纯收益 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 76.24 67.65 96.47 107.41 116.02 242.43 198.99 450.63 467.20 805.45 914.20 853.93 40.57 45.95 15.10 6.85 114.80 181.58 151.21 221.44 305.93 74.48 -91.99 114.76