（四） 家禽

鸡优良品种有南通的狼山鸡，张家港、常熟的鹿苑鸡，溧阳、宜兴、溧水、句容的溧阳鸡。还有培育成的新狼山鸡、芦花羽鸡，已在全国推广饲养。鸭主要有昆山麻鸭、高邮鸭、娄门鸭，均属大型麻鸭，肉卵兼用，尤其是高邮鸭，以善产双黄卵著称，增重较快，肥育性好。鹅主要为分布于太湖、沿江及高宝湖一带的太湖鹅，以及句容等地的四季鹅。