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词条 中国红葡萄酒
类别 中文百科知识
释义

中国红葡萄酒

分类:【传统文化】

系北京东郊葡萄酒厂生产的优质名酒。该酒以优质玫瑰香和龙眼等葡萄品种为主要原料,在五星牌红葡萄酒的基础上,采用现代科学酿造技术与传统经验相结合的方法酿制而成。其酒质纯正,色泽美观,棕红透明,具有浓郁的酒香和葡萄果香,入口醇厚而微涩,酒香持久。为甜型葡萄酒,酒度为16度,糖分为12%,总酸为0.65%。“中国红葡萄酒”畅销国内外,在第二、第三、第四届全国评酒会上,均被评为全国名酒。

中国名酒。北京东郊葡萄酒厂生产。选用优质酿酒葡萄品种龙眼、佳里娘、塞比尔的原汁酿制而成。把传统工艺和现代酿造技术结合起来,采用了冷加工和热处理等多种技术。酒液色泽棕红透明,香气芬芳浓郁,果香、醇香协调持久,甜酸适度,味感纯正,余香绵延。是一种甜型红葡萄酒,酒度为16度,糖份为12%,总酸为0.65%。

该酒享有“琼浆玉叶”之称。1962年,我国著名作家巴金等到北京东郊葡萄酒厂参观,曾题下“闻香下马,飘飘欲仙”的题词,可见该酒的魅力。

中国红葡萄酒不但酒香迷人,且含有二百多种营养成份。经常饮用能增进食欲,增强体质,延年益寿。

该酒在国内外市场上都享有很高的声誉。1963年和1979年,在全国第二届、第三届评酒会上,均被评为全国名酒。1984年获轻工部酒类质量大赛金杯奖。该酒不仅畅销国内,还远销到世界几十个国家和地区。

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更新时间:2025/9/28 19:25:20