中式旅店

即传统旅店。这种旅店由来已久，且分布很广，无论是城市郊区还是乡间都有存在。其服务较为简单，仅能满足过往旅客吃、喝、睡的基本需求。按旅店所处地理位置可以分为几种，从悬挂的幌子就可看出：一种是城市旅店，所用的店幌是一红布穗点缀的箩圈，与今天一些小饭店挂的食幌没有分别，其数量一般只有一个，但也有极少数两个或数个连用的；一种是市郊和农村旅店，其所用幌子上部是一条鲤鱼的模型，鱼头所指的方向是旅店。下部缀有一圈红布条的箩圈，象征着厨房用具。以鲤鱼作为旅店的幌子同古代的科举考试制度有着极为密切的关系，古代科举考试要经过乡试、会试、殿试几关，分别要到县城省城京城进行考试，应试者需携带书箱，离家奔赴考场。沿途旅店为讨鲤鱼登龙门的口彩悬挂鲤鱼，一来表示祝福，二来吸引应试者前来投宿。还有一种是乡间小旅店，吊挂一个用稻草或柳条编制而成的笊篱模型，下系一条红布。这种幌子属借代物幌，表示是规模最小、价格最便宜的小车店，这里除住宿以外，还可提供廉价、简单的膳食和茶水。这类小店的投宿者大都是以修鞋、理发、打铁、挑八股绳、磨菜刀剪子、推车为生的小手工业者。还有一种乡间小店的幌子极为简单，只在幌杆上倒扣一只柳条编制的花筐，筐的形状大小与２０世纪８０年代包装苹果的包装筐一般无二。