中药炮炙

中药疗法的内容之一。又称“炮制”。指中药加工修造方法。中药的炮炙方法，极其丰富，分为水制、火制和水火共制三类。炮炙时使用的器皿、火候掌握、添加的辅料等也有许多讲究，是中药治疗过程中不可缺少的一个环节。中医认为，经炮炙可加强药物效用，改变性能，减除药物的毒性、烈性和副作用，便于药物贮存以免变质和便于服用等。例如乌头、附子、半夏都有较大毒性，不经炮炙，吃了要中毒，而用姜、明矾浸泡加工，可除去毒性，保存疗效。生地黄性凉，经多次蒸晒，则变成温性，成为补血良药。”中药炮炙，是医家在治病过程中，积累总结的对药物加工的独特方法，形成了我国中药独特的炮炙学。汉代张仲景《金匮玉函经》已载有“方药炮炙”方法。南朝宋雷

《炮炙论》主要记述了药物的火候、水浸、生熟、煎熬等方法，有些现在仍被采用。