买猪过火八百斤

猪肉是湖南的一大出产，湖南农村普遍养猪。在长期的养猪实践中，形成了一整套湖南自己的养猪经验和习俗。首先，买猪时要选好猪，要看头、嘴、耳、颈、身、背、腰、肚、毛、脚、腿、尾、奶头和吃食等多方面：猪头要小;猪嘴要短而宽;耳要薄而大;颈要长而前伸;猪身要长;背要宽;腰要下塌;肚要下垂;毛要稀疏;脚要粗短而直;腿要分得开;尾巴要细;奶头要多;吃食要抢，认为这样的猪买回来才好喂，长得快。

猪选好后，卖方要向买主讲吉利话祝贺。侗家称为“封赠”。成交时，卖主一般封赠说：“日长千斤，夜长八百，恭喜发财，一本万利”。买主则说：“多谢先生贵言。”土家族和侗族猪买回家时，先不进屋，在门外大喊：“宝货进屋啦!”家里人便赶紧用干柴在门口燃起一堆旺火。买猪的人或提猪笼从火上跨过去，或将装猪的笼子从火上荡过去。这时买猪者或家中的人要说：“过火八百斤，猪大无秤称。”说是猪过了火，能辟魔去瘟疫，使猪不生病，长得快，长得大。乃火崇拜之遗俗。进屋后，主人将猪放在栏里，还要说吉言“风吹夜长，进栏八百”之类。邻人来看猪时，主人要冲糖水给大家喝，忌讳喝不完，喝得越快越干净越好，兆“一盆清水也能长”。猪若不肯进栏，要好好耐心赶它进栏，不能骂“瘟猪子”“死猪子”之类的话，认为骂了便会真的得瘟病死去。