亚油酸含量最高的植物

亚油酸是人体内无法合成的必需脂肪酸，食用它可以防止皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长发育迟缓，还有利于降低血液中的胆固醇。

红花子油含亚油酸最高可达84%，居各类食用油之冠。近年来成为世界重要的8种食用油之一。红花子油除高含亚油酸之外，还含有丰富的维生素，因此有“营养油”之盛誉。经常食用红花子油有助于软化血管和调节老化了的内分泌系统，对老年人肥胖症及冠心病患者有很大好处。红花又名草红花、怀红花、黄兰、红花尾子，是一种一年生草本植物，属于菊科。红花于夏日放花，形状似菊，桔红色。红花适应性很强，既抗寒，又耐旱、耐盐碱。其生长期很短，从播种到收种子只需120天左右。目前已在中国新疆、甘肃、宁夏等省区大面积推广种植。