人参七味酒

民间特色滋补药酒。其配制方法是：取人参40克、龙眼肉20克、当归25克、酸枣仁10克、远志15克、冰糖40克、生地20克、白酒1500克。将以上除冰糖之外的各药全部加工碎，用细纱布袋盛，扎紧口备用。将白酒倒入小坛内，放入药袋，加盖密封，置阴凉干燥处，隔日摇动数下，14天后开封，去掉药袋，再用细纱布过滤一遍，贮入净器中，将冰糖置锅中，加水适量，文火煮沸，待色微黄时，乘热用细纱布过滤一遍，倒入药酒中，搅匀即成。每日早、晚各饮该酒10～20毫升，对因气虚血亏引起的体倦无力，面色无华，食欲不振，惊悸不安，失眠健忘，虚烦，头晕等症均有一定的疗效。