优质甜红葡萄酒感官质量标准

根据中国食品工业协会制定的《国家优质食品评选标准及办法――葡萄酒部分(草案)》，其标准为：外观色泽呈紫红、宝石红或浅宝石红、澄清、透明、有光泽;有悦人的果香及优美的酒香、香气浓郁、谐调无异味;其滋味为醇和浓郁、洁净无杂、酸甜柔协，余香绵长，回味幽长;无明显的氧化感及过重的橡木感;应具有爽而不薄、醇而不烈、甜而不腻、具有本品特殊风格。