倒茬烧荒

倒茬俗亦呼换茬，指在同一块土地轮种不同禾谷。与倒茬相对的称重茬，还有迎茬之说。民间种谷喜倒茬，忌重茬。农谚说：“种地勤倒茬，苗好籽粒大”；“换茬好，顶除草”；“庄稼不换茬，收获准抓瞎”；“重茬多病虫，迎茬产量穷”；“茄地种茄子，饿死老爷子”。据《沈故》卷二老农语：“今岁豆，明岁粟，三岁谷，周而复始，地不伤，故曰正杈（茬）也；今岁粟，明岁豆，三岁复粟，此谓迎杈（茬）；今岁粟，明岁又粟，此谓重杈（茬）。二者既竭地力，故所获每不丰。”

从前，辽宁界内，地旷人稀。辽北、辽东一带大片区域的土地属皇家围场禁地。清末开禁以后，土地荒芜。耕垦之前，先行纵火焚烧草木，俗谓烧荒。烧荒多在秋末冬初，此时草枯易燃，亦无冰雪覆盖，尤其田地周围杂草，火烧可灭病虫害。草木之灰经雪浸润，变成肥料养田。据《沈故》载：奉天东北边一带，秋深风烈，平原草枯，忽而红光照夜，询之则烧荒也。土人说：“野草之烧不尽，明岁之苗不旺。”农谚讲：“要想明年虫害少，今年火烧田边草。”