八月中秋吃芋艿

月饼是中秋节的传统节物，人们中秋赏月，是少不了月饼的。然而，在我国东南沿海地区，却流传着八月中秋吃芋艿的习俗。这个风俗的来历，还有一段戚家军抗倭救国的感人故事哩。

民间传说，在明朝年间，倭寇侵犯我国东南沿海，烧杀抢掠，无恶不作，百姓苦难深重，朝廷决定派戚继光带兵抗击倭寇，戚继光到达东南沿海后，认真作了抗倭的准备。他训练了一支精锐的军队，并创造了新的战术，在军事上取得了很大的胜利。这时正值中秋佳节，依山驻扎的戚家军在营地里庆贺胜利和欢度中秋。半夜里，狡猾的倭寇偷袭得逞，并乘势把戚家军团团围困在山上。数天后，军中粮草已断，倭寇妄图把戚家军困死、饿死在山上。戚继光传令加紧防守，待机突围，同时派出部分士兵在山里挖野菜、草根来充饥。士兵们在山里挖到不少野芋艿，由于当时大家不知道它叫什么名字，煮熟试吃后觉得味道很好，又耐饥，就把它拿给戚继光看。戚继光吃了后很高兴，他感慨地说：“由于我的麻痹大意，造成了今天的危险，为了纪念遇难的士兵，我建议给它取名叫 ‘遇难’。”

当晚，戚家军饱餐一顿美味的 “遇难”后，一声炮响，个个奋勇，如天兵天将杀入敌阵。倭寇们在梦中惊醒，仓惶应战，全被歼灭。从此以后，东南沿海人民在欢度中秋佳节时，都要吃糖烧芋艿，意思是在全家团聚时，不要忘掉国家和民族的危难。而“遇难”这个名字也就慢慢改成 “芋艿” 了。