六曲香

系山西省祁县酒厂生产的优质酒。因酒用六株霉菌制造麸曲，故名“六曲香”。该酒以高粱为原料;选一株较优的糖化菌和发酵菌为酿酒的基础微生物，在基本保证出酒率的前提下，大量引进汾酒大曲和酒醅中优良而有益的菌种，培养麸曲和菌液，经一系列工序酿制而成。其酒液清澈透明，清香浓郁，绵软醇正，甘爽回甜，风味独具。是清香型麸曲白酒。酒度为65度。是山西省的第二名酒。1973年问世，1974年便被评为山西地方名酒;1979年，在全国第三届评酒会上，六曲香被评为全国优质酒。

优质白酒。山西省祁县酒厂生产。因采用六株霉菌制造麸曲而得名。以优质高粱为原料，用多菌种为曲麸酵剂，采用清蒸流酒，闷渣配醅，延长发酵期等工艺流程精酿而成。属清香型麸曲白酒，无色透明，清香突出，醇和爽口，绵软回甜，风味独特。酒度为38度。

1979年、1984年获国家优质酒称号，1984年又获轻工业部酒类质量大赛银杯奖。