其他作物

纤维植物有棉、苎、麻等。水果主要有西瓜、木羡、龙眼、菠萝蜜、凤梨、椰子、槟榔、桃、梅、李、石榴、番石榴、柑子蜜、番柿、柑、桔、葡萄、蕉子、香椽、桄榔子、菱、菩提果、佛手柑、释迦果、木瓜、甘蔗等。此外，还有茶。

台湾少数民族由于历史和地理环境等原因，其种植作物的品种较少。主要有以下几类。

（１）五谷类。主要是粟、黍、稻。

阿美人农业生产较发达，已能犁耕灌溉进行水田种植，所以稻作除早稻外，还有水稻，而水稻又有早稻和糯稻，还种植大麦、高粱、大豆、芝麻等。泰雅人的五谷作物，主要有粟、旱稻、黍、稷等。布农人主要种植粟、黍、玉蜀黍、旱稻等。排湾人主要种植粟、旱稻等。卑南人主要种植粟，此外还有玉蜀黍、薏米、赤豆等。但晚近以来已发展为梯田种植水稻。赛夏人以旱稻为主，其次为粟。雅美人主要种植粟。

（２）蔬菜类。主要种植山葱、韭、姜、辣椒、南瓜等。阿美人还种植黑芋、番薯。排湾人、鲁凯人、卑南人、布农人、曹人、赛夏人、雅美人都种植芋、薯。

（３）纤维植物。主要有苎、麻、木棉。

（４）水果。雅美人的果树园艺比较发达，所以种植水果较多，品种也多。有桔、凤梨、龙眼、面包树、毛柿、木瓜、椰子、林投、芭蕉等。其中桔就有三个品种。而槟榔的种植在台湾少数民族中较为普遍，甘蔗的种植也较多。

（５）其他。茶、漆树、烟草。晚近以来，台湾的山区经济不断开发，少数民族种植作物的种类已有了很大的改变，水稻、水果的种植面积逐渐扩大，产量也有较大的增加，改变了过去以薯、芋为主粮的生活习俗。