养山羊

在都安、马山、大化、巴马一带，不少壮族农家养山羊，俗话说：“种姜养羊，本轻利长。”养羊成了一项比较重要的家庭副业。一般每户都养上三五只，多的可达三四十只，除宰食和在本地市场出卖外，主要为活羊出口。旧时常有商人进山收购活羊，赶至南宁，用轮船运往广州、香港等地出售。１９４９年后，山羊的饲养又有新的发展。

养羊是上海地区农民的传统家庭副业，主要品种为山羊。饲养量最多的是崇明县。农民养羊有的出售给羊肉铺，有的在冬季宰杀后煮羊膏，是民间的传统补品。1958年，崇明县供销社等单位曾购进千余头蒙古羊，在新海、聚兴两个国营畜牧场饲养繁殖。此后，一些农户曾购进少量奶山羊、湖羊和绵羊。这些品种均不适应当地自然条件而逐渐被淘汰。崇明白山羊是长江三角洲的地方良种，其肉鲜美，其毛（特别是幼公羊的细光锋毛）是高级毛笔原料，其粪系高效有机肥料。1949年，崇明县饲养白山羊12万头左右，1965年发展到20．67万头。1978年，国务院确定崇明县为白山羊生产基地，山羊饲养量达20万头以上。山羊毛成为崇明县十大出口项目之一。农户养羊利用草源丰盛的江堤、海滩、河边、路旁及休闲地拴牧，也有割草饲喂的，集体以圈养为主。