养猪

黄冈养猪一日三喂，以糠麸野菜拌之。北部烧柴较丰，多用泔水煮熟喂食。罗田农妇常年打猪草（细米蒿、大叶蒿、苦浆菜、灰灰苋、洋桃叶、嫩粑叶之类）喂猪。猪多散放，很少圈养。

农家忌养五爪猪，捉小猪要看脚生几爪。尤其喜欢黑猪。花猪额头有一点白，谓之“开眼”，说这样的猪好喂养，长得快。小猪捉回家后即剪掉尾毛，说这样猪不生病。

屠宰行业有禳解杀生罪过的仪式。每年腊月二十三日，屠户集会，祭祀同行先辈张飞。会上摆设香案，供张飞像，众人磕头礼拜，燃放鞭炮。为禳解杀生罪过，让屠夫一人按杀猪程序表演一遍，将其捉上屠案，面前置血盆、点刀等物，并用点刀在其喉头点一下，众人扯其腿脚，翻来覆去揉几次，拍打一遍，整个程序便结束。以为经过禳解仪式，便能赎罪并免除来年灾祸。

农民养猪主要是肥田，有“养了三年蚀本猪，田里壮（肥）得不得知”的说法；其次是经济收入，亦有为年终食肉或为子女婚嫁办喜事而饲养的。养猪需一定的成本支出，1949年前，小康之家的农户才有经济实力养猪。中华人民共和国成立后，养猪以集体饲养为主，家庭饲养为辅，称“两条腿走路”。20世纪80年代中期起，市政府强调“菜篮子”工程，各乡又都建立起年饲养规模达到数千头至上万头的大中型养猪场。