养蜂

有中华蜂和意大利蜂之分，后者属于引进品种。农民养殖一般用桶装固定养蜂法，蜂源多来自收捕的野蜂（即中蜂），用篾箩或木桶饲养，任其自由采花酿蜜。农民一年取蜜１～２次，蜂蜜产量不高，质量不能得到保证。２０世纪七八十年代开始改桶装为箱装，改蜜蜂自然筑巢为人筑巢，使用摇蜜机增加取蜜次数，提高了产蜜量，并实行了专业承包责任制，促进了养蜂业的发展。