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词条 农业工程
类别 中文百科知识
释义

农业工程

分类:【文化精萃】

以机械、土建、水利、电气及电子、化工等工程技术为主干,与农业生物科学的基础理论和农业生产技术密切结合,研究现代化农业中各种工程措施的开发、利用、设计和管理的综合应用技术学科。下设农业机械化、农业电气化与自动化、农业机械设计制造、农业水土工程、农村能源工程、农产品加工工程、农业生物环境工程、农业系统工程及管理工程等分支专业。主要研究范围包括:①动植物生产及其产品贮存、加工工艺,装备系统的设计、运用及研究;②动植物生产及其产品贮存、加工环境,控制设施的设计、施工及研究;③农业自然资源、能源合理开发与利用的工程技术;④农业工程技术措施的决策、管理和技术经济分析等。现代农业工程科学,已从单纯将工艺装备及工程设施用于农业生产,发展到研究、开发和解决农业生产技术和装备等问题。例如:应用作物采后生理学、流变力学和农业物料学研究解决播种、收获、农产品采后处理、贮藏、加工的生产技术及装备问题;应用动植物环境生理学、小气候学、传热传质学、有限元法预测温度场、应力应变场等,来研究解决动植物生产及其产品的贮藏、加工的环境条件设计、生产工艺和环境设施等问题;应用作物生理学、非饱和水土壤动力学来研究水、土壤和作物的相互关系以及机器,土壤和作物的相互关系,解决灌溉、排水技术和发展少耕、免耕、免压实的技术、装备问题;应用微电子技术和信息技术进行生物过程测试、奶牛场与畜舍、温室、灌溉系统的控制与自动化等等。

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更新时间:2025/9/28 8:52:52