列鼎

古代宴饮、祭祀时根据等级高低享有列鼎的数目权利。“鼎”，古代的炊器，盛行于西周时期。《孔子家语》：“从车百乘，积粟万钟，乘茵而坐，列鼎而食。”根据周礼，宴饮、祭祀时，贵族列鼎依据身份高低分为五等：①“九鼎”为天子所用，鼎内盛牛、羊、豕、鱼、腊、肠胃、肤、鲜鱼、鲜腊九种，称“大牢”，《周礼?天官?膳夫》曰：“王日一举，鼎十有二。”汉郑玄注：“十二鼎为牢鼎九，陪鼎三。”②“七鼎”为诸侯所用，鼎内盛牛、羊、豕、鱼、腊、肠胃、肤七种，亦谓“大牢”。《仪礼?公食大夫礼》：“甸人陈鼎七。”汉郑玄注：“七鼎，一大牢也。”③“五鼎”为大夫所用，鼎内盛羊、豕、鱼、腊、鲜五种，称“少牢”。《仪礼?既夕礼》：“陈鼎五于门外如初。其实羊左胖，髀不升。肠五、胃五、离肺。豕亦如之，豚解无肠胃。鱼腊鲜兽皆如初。”汉郑玄注：“鼎五羊豕鱼腊鲜兽各一。”《孟子?梁惠王下》：“前以士，后以大夫;前以三鼎，而后以五鼎。”④“三鼎”为士在特定场合使用。鼎内盛羊、豕、鱼，有时盛豕、鱼、腊，也称“少牢”，《仪礼?士昏礼》：“期初昏，陈昏鼎于寝门外，东方，北面，北上。其实特性合升，去蹄。举肺脊二，祭肺二。鱼十有四，腊一。”汉郑玄注：“鼎三者，升豚鱼腊也。”⑤“一鼎”为士级用，鼎内盛豚。《仪礼?士冠礼》：“若?(杀牲)，则特豚，载合升，离肺实于鼎，设为扃。”汉郑玄注：“特豚，一豚也。”列鼎贯穿“秩爵异级，贵贱殊等”等级关系，《国语?楚语下》：“天子举以太牢，祀以会;诸侯举行特牛，祀以太牢;卿举以少牢，祀以特牛;大夫举以特牲，祀以少牢;士食鱼炙，祀以特牲;庶人食菜，祀以鱼。上下有序，民则不慢。”