词条 | 口数粥诗 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | 口数粥诗分类:【饮食文化】 作者范成大(1126―1193),字致能,号石湖居士,吴郡(今江苏苏州市)人。南宋诗人,高宗绍兴二十四年进士。他的一首《口数粥行》生动描绘了岁末年终,轼家团聚,喜食“口数粥”的欢乐场面,同时也表达了对来年的美好祝愿。诗曰:“家家腊月二十五,淅米如珠和豆煮。大杓尢铛分口数,疫鬼闻香走无处。锼姜屑桂浇蔗糖,滑甘无比胜黄粱。全家团栾罢晚饭,在远行人亦留分。褓中孩子强教尝,余波溥?获与臧。新元叶气调玉烛,天行已过来万福。物无疵疠年谷熟,长向腊残分豆粥。”口数粥:当时的一种饮食习俗。每逢腊月二十五日,家家制作赤豆粥食用,人皆有份,故名。淅:淘洗。杓:勺。尢:以勺刮釜使之发声。铛:铁锅的一种,底平而浅。团栾:团聚。获与藏:指仆人。玉烛:风调雨顺。《尔雅?释天》:“四时和谓之玉烛”。天行:天体的运行。腊残:岁末。 |
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