古尔邦节

“古尔邦”，阿拉伯语，又译为”库尔班”，“牺牲、献身”之意，故汉译又有忠孝节、献生节和宰牲节。西北地区维吾尔、哈萨克、回等信奉伊斯兰教民族的宗教节日。时间在伊斯兰教历的十二月十日，节期三天。节前，家家都要打扫房间，女主人们要炸馓子、烤饼干、做蛋糕等。节日清晨，穆斯林们沐浴完毕后，要去清真寺在“伊玛目”(教长) 的带领下，一边诵赞词，一边步入礼拜大殿，举行节日会礼，观看宰牲仪式。会礼后，经济宽裕的人家要宰杀羊、牛或骆驼，并要按规定将一部分送给清真寺和神职人员，剩余的部分留下来招待客人或赠送亲友。关于古尔邦节的来历，古代阿拉伯地区有这样的传说：“先知”伊卜拉欣梦见安拉要他宰杀自己的儿子伊斯玛依，一是为了献祭，二是要考验他对安拉是否忠诚。当伊卜拉欣向自己的儿子举起刀时，安拉被他的忠诚深为感动，便立刻派特使送来一只黑绵羊，让他以羊代子来献祭。为了感激安拉的仁慈，体现穆斯林的忠诚，宰牲献祭便作为一种宗教仪式在阿拉伯民族中流传开来。久而久之，便形成节日。维吾尔族过此节时，无论城乡都要举行盛大的“麦西来甫”歌舞集会。“麦西来甫”是维吾尔族民间的一种娱乐活动，它主要由“撒那”、“赛乃姆”和“多朗赛乃姆”三种歌舞形式组成。“撒那”舞古老浑朴，是男子跳的大型集体舞;“赛乃姆”优美抒情，是女子跳的舞蹈;“多朗赛乃姆”是大型双人舞和群舞。整个舞蹈热情奔放，具有鲜明的民族特色。各式各样的旋转和跳跃是其最大的特点，上至白发苍苍的老人，下到稚气未脱的儿童，都会在“达甫”鼓、“沙巴依”、“卡龙”等民间乐器的伴奏下翩翩起舞。在广场的四周还有许多风味小吃，如烤羊肉、烤包子、炸馓子、馕、凉粉、酿皮等供人们享用。