吃牛酒

流行于贵州松桃苗族自治县以及湖南西部地区苗族民间的一种饮酒习俗。是当地民间刺牛(给作祟的牛鬼)饮酒的一种祭祀仪式。届时，主人各选买好一头水牛和黄牛。请巫师来家把牛“交给”牛鬼，并祝告先交奉水牛，秋收后再奉祭黄牛。第二天选好场地，插一根桩子，把牛拉来拴在桩上。先由主人摆置酒肉，焚香烧纸，向牛行三跪九叩的祭祀;再由巫师念咒，主人的舅舅同时拿梭镖假装刺牛，然后交给一个身强力壮的小伙子将牛刺死，分割牛肉，随后，摆酒设席聚饮，祭祀完毕。因在当地民间，凡认为有牛鬼作祟或是婚后多年不生育者，就要请巫师来许下“椎牛”之愿刺牛饮酒，待有效验后，再还愿，故有此俗。