合和酒

民间传统滋补药酒。其配制方法是：取甜杏仁60克、花生油40克、地黄汁150克、大枣30克、生姜汁40克、蜂蜜60克、白酒1500克。鲜地黄榨取汁，大枣洗净去核，同杏仁捣泥。生姜汁、花生油与白酒同倒入瓷坛中搅匀。蜂蜜炼熟，乘热同大枣、杏仁泥装入药坛内搅匀，置文火上煮微沸离火，等冷后倒入生地黄汁，加盖密封，置阴凉干燥处，每日摇动数下，7天后开坛，用细纱布过滤一遍，即可食用。每次佐餐随量饮服，具有补脾益气，调中和胃，养阴生津，润滑肠肺，养身益寿之功效。