商洛核桃

商洛地区是著名的核桃之乡，有树1000万株以上，年产2000多万斤，居全国第一。优良品种有圆锦仁、大锦仁、大圆光、光皮露仁等。1964年以后又引进了新疆、云南、贵州、河北等地的优良品种，更是锦上添花。核桃仁含丰富的脂肪、蛋白质、维生素B

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、B

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，及尼克酸和钙、铁、磷等，长期食用有补脑健神、补肾固精、温肺定喘等功效，并可降低血液中胆固醇的含量。