喝开水除病

当代鬼话。流传于福建。叙述张岳除瘟疫鬼的故事。明朝大官张岳年轻时家乡正逢瘟疫流行，他四处闲走，郁郁不乐。邻居石匠儿子、媳妇相继亡故，仅剩下小儿子一个奄奄一息。张岳发现自己一来，这小儿子病情便有好转，可见瘟疫鬼有些怕自己，便写了 “张岳在此”的字条分发各处，仅留下石匠一家没纸条，自己躲在此地守候。果然，瘟鬼和疫鬼来了，张岳奋身上前，二鬼软硬兼施，妄图逃命，张岳不为所动，用锅子烧煮之。二鬼化作开水，张将其分给百姓饮用，恢复健康。从此，大家养成了生病喝开水的习惯。见文彦生《中国鬼话》(上海文艺出版社1991年版)。