回鸾

俗称“请回门”。新婚第二天，女家会派新娘的小弟俗称“亲家舅”到男家请新郎新娘回去，称为“请回门”。来时带有鸡蛋和米粉等礼物赠送男家，称为“鸡粉”，此为古时“暖女”之遗俗。请回门一般是先接新娘回去，新郎随后而至，也有夫妻一同回去的。接入厅堂后，行奉茶、拜祖先牌位礼，随后由伴娘陪新郎新娘拜见女家族亲，也叫“出厅”。出厅毕，女家盛宴款待新女婿，众族亲作陪。在请回门宴席上，一些女家亲友会出面要新郎出资，或摆宴席，或请人讲评话等，双方还会讨价还价，一般以新郎退让出资为是，此称“撮最”。否则的话，众亲友会设法不让新郎回家。回鸾之后，女家还要择日再宴请新郎一次，称为“二行”，二行后，新郎就可随便来往女家了。

闽南泉州等地近代婚俗与闽中地区类同，亦有问字、议婚、定亲、纳采、迎嫁妆等礼仪。婚礼进行的程序有踢轿门、请出轿、牵新人、行相见礼、拜天地、挑乌巾、饮合卺酒、喜宴和闹洞房等。婚后翌日，庙见，拜叩祖先神灵，随后再拜见舅姑（公婆），古诗所谓“洞房昨夜停红烛，待晚堂前拜舅姑”即是。新婚第三天，新妇要下厨房，俗称“落灶脚”。此后男家仍大摆宴席，女家则派人送鸡蛋、四果等物，称为“暖房”。其间还有上厅桌、叫呱呱、换花、送灯、探房、送米粉等礼俗，不一而足。新婚第五天，新娘回娘家，称“会亲”。新女婿随后上门，称“请子婿”。近代福州、泉州等地婚礼中还举行上头仪式，即男女行冠礼、笄礼，以示成年可以婚娶。

福建各地婚礼中有许多有趣的习俗。上述的踢轿门、撒谷麦、铺红毯等，都与男女家双方争讨吉利和辟邪等迷信心理有关。如闽南泉州等地的婚俗踢轿门，新郎在新娘花轿到达男家厅堂前，要在花轿外狠踢一脚，谓之“乾纲振作”，不致日后惧内。新娘在轿内则要用力还踢一脚，谓之“坤道树立”，以示男女平等，日后不受丈夫欺负。福州婚俗中的新娘将新郎衣袍压坐于屁股下的诸如此类小动作，都寓意着男女之间希冀日后互不受欺负、双方平等和睦过日的良好愿望。闽中、闽南乃至闽西、

闽北各地婚俗中都有使用米筛的仪式，据说是米筛具有汰劣存善制煞去邪的作用。闽南等地婚礼中新娘跨火熏的仪式，同样具有驱邪制煞的作用。各地常见的撒谷麦等仪式，其来已久，宋代已很盛行，如《梦华录》载：“新妇下车子，有阴阳人执斗，内盛谷、豆、钱、果、草节等，咒祝望而撒，小儿辈争拾之，谓之撒谷豆，俗云厌青羊等杀神也。新人下车檐，踏青布条或毡席，不得踏地。一人捧镜倒行，引新人跨鞍、蓦草及秤上过。”撒谷麦谓之除青羊、乌鸡、青牛这“三煞”，除祛“三煞”，则可保日后平安。捧镜、以火照花轿等仪式，都具有同样的“功能”。至于铺地毡，新娘脚不离地，是为了不触犯地上神灵。离开娘家时，新娘要由父亲或兄长背或抱上轿，到男家后则踩着地毡进入新房，缘由大致在此。

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旧时福州等地的满族新娘出嫁时要大哭，花轿抬起时要由亲属男子压轿杆，使之不摇动。拜天地后，要将女家送来的１５个水饺（称为“子孙饽饽”）煮熟，新郎与新娘同吃。此时在场的好命人要叫：“生呀！”屋外的人就喊：“连生贵子！”新娘在洞房要盘腿坐在炕上。次日行见面礼时，亲友们向新娘贺喜，新娘则手拿长旱烟袋送给客人，此俗别有风情。

各地在聘礼、聘金等方面也很讲究吉利，如闽中方言“三”与“生”同，因此聘金要三百三或其他带有三的数字，以寓生生不息和生丁、生财等吉利的意愿。闽西等地聘金要带有九的数字，当地方言“九”与“久”同，以寓夫妻白头偕老、天长地久等。至于男女双方互送礼物即彩礼的称谓，也有很多讲究。如旧时闽南等地民间将有关物品加以饰名，糖锭为“文定厥祥”、姜为“圣人不撤”、面线为“赤绳千缕”、鱼为“龙门变化”、芋为“君子攸芋”、鸡蛋为“鸣鸡戒旦”、鸡为“翰音与天”、蟹为“黄甲连登”、龙眼干为“万福之原”，等等，可谓典雅动听。沙县等地的彩礼格式也别具一格，男方纳采时要写“龙笺”，结婚时写“乾书”，女方纳采时写“凤柬”，结婚时写“坤书”，其详细名称格式如表９－１。

各地婚俗中还讲究成双成对、红色等吉利喜庆的数字或颜色。如彩礼中的鸡、面、蛋、烛等物，都要成双成对，许多礼物都得以红纸裹扎或封贴。花轿、红杠等更要突出红色以示吉利。在婚礼中，新娘上轿前忌不哭，许多地方习俗认为女子出嫁不哭娘家会不吉。坐轿后忌回头看，否则认为会有重婚再嫁的歹运。婚礼期间，属虎的亲友多要回避不露面，以免犯冲，实在要出面的，有些地方就增供猪肉等物以供虎神厌其煞。许多地方新娘花轿进入男家后，公婆兄嫂小姑等家中亲人要先回避，如不巧相见，则会被认为今后家庭不和睦。至于婚礼期间禁忌说不吉利的话，忌打破碗碟等等，更是常见之事。这些习俗，都反映了各地民间广泛存在的祈求新婚吉利、新人百年好合等良好的愿望。

表９－１