地炉煮炊兼取暖

广西罗城仫佬族自治县产煤，仫佬族农民之家，几乎家家挖有地炉。在室内选择大门的一边挖一个大炕，砖砌炉底，架上铁炉桥，再砌炉膛，根据需要，炉口可大可小，四寸到六寸就可以了。在炉旁的地下安装一个储水坛，坛口露出地面与炉口平。再在炉前砌一个煤灰坑，上盖活动板。最后用泥土把炉周围填平，表面打上三合土即成一座地炉。

地炉一天到晚有火，随时可以煮饭、炒菜。晚上临睡前，摆上一个大锅头，放好猪菜，不用守夜看火，第二天早上，满满一锅猪潲就煮好了。炉火把储水坛中的水加热，一年四季有热水用。有了地炉，春天保持室内干燥，东西不致霉烂。入夏雨水多，收回的湿谷放在堂屋中或竹楼上，很快就干了。秋天可烤红薯干、萝卜干。冬天，不论室外寒风细雨寒气咬骨，室内不用穿棉衣。过年过节，亲友济济一堂，围坐地炉边吃火锅，边叙友情，充满生活情趣。