坊子白酒

系山东省潍坊市坊子酒厂生产的优质酒。该酒以薯干为原料，以麸曲加酵母为糖化发酵剂;取甘洌纯净的白浪河水为酿造用水;采用清蒸去杂法生产香醅，再用液态发酵法生产白酒，与香醅复蒸串香而成。其酒液清澈透明;醇香浓郁;酒质纯正，柔和醇美，落口回甜，饮后留香，无显著的薯干气味。酒度为62度。曾以优良的酒质，多次被评为山东省薯干白酒中的第一类酒。1978年，坊子白酒被评为山东省优质酒;1979年获省优质名牌产品称号;同年被评为全国优质酒;1984年，在全国第四届酒类评比中荣获国家银质奖;同年又获轻工业部银杯奖。