堂花术

这是我国古代促使花木提前开花的栽培法，其中最著名的是南宋时临安马塍所创。周密《齐东野语》：“凡花之早放者，名曰堂花。其法以纸饰密室，凿地作坎，缏竹置花其上，粪土以牛溲、硫黄，尽培溉之法。然后置沸汤于坎中，少候，汤气薰蒸，则扇之以微风，盎然盛春融淑之气，经宿则花放矣。若牡丹、梅、桃之类无不然。独桂花则反是，盖桂必凉而后放，法当置之石洞岩窦间，暑气不到处，鼓以凉风，养以清气，竟日乃开。”这种根据不同花卉对寒温反应的不同，而采用不同的调节措施，促其早放的方法，反映我国古代花卉载培技术达到了很高的水平。