云苓

云南茯苓的通称。茯苓是一种多孔菌科的寄生植物，常以松树为基质营腐物寄生。性平淡，味甘和，无毒性。药可用益气安神、健脾和胃、祛除湿热、行水止泄，治疗气虚劳伤、心腹胀满、水肿、腹泻、健忘、失眠等症。还可配制凉茶和制作茯苓糕等美味食品。云苓个圆，皮黑褐有细皱，肉白，铁实，质量为全国第一，在港澳地区和东南亚市场深受欢迎。以云苓配加苡仁米、焦山楂、赤小豆、灯草等精制的去湿茶精，甘甜可口，回味略酸，可除湿热、助消化。