天山玉米

玉米（包谷）是新疆主要粮食作物之一，引进种植虽晚，但发展较快。清光绪年间编修的《新疆乡土志》和宣统三年（１９１１年）王树楠纂《新疆图志》记载：拜城、温宿、轮台、若羌、疏勒、疏附、伽师、莎车、皮山、洛浦、于阗等地种包谷。１９４９年后，玉米播种面积迅速增长，仅次于小麦。玉米的分布受温度、水分和海拔高度的制约，正常生长需日平均温度在１０℃以上，抽穗、开花、成熟期的温度一般在１８℃以上。新疆大部分地区的温度和湿度都能满足玉米生产的需要。产区划分大体以天山为界，北疆为春播一季玉米区，南疆为春播、夏播玉米区。

中华人民共和国建立以前，玉米的耕作、栽培、管理粗放。南疆一般是每年３月中旬开始浇播前水，下旬犁地播种。因受水的影响，播期一直延续到６月中旬。播种方法：每亩撒土杂肥１０００～１５００公斤，耕深约１５厘米，撒种４～５公斤，播种后浅犁一次，再耱地覆土，也有播后不犁直接耱地覆土。田间管理只拔草和浇水。浇水为大水漫灌。农民一般待株高１米左右时，才将多余的苗拔除，用作饲草。每亩留苗数：早播玉米４０００～６０００株，晚播玉米０．８～１万株。因留苗过密，生长纤弱，易倒伏，空秆多，产量不高。２０世纪３０年代，北疆部分地区使用从苏联引进的新式犁和播种机犁地播种，２０世纪５０年代部分农场采用机耕条播、中耕和开沟培土等先进的耕作技术，使玉米产量有所增加。但传统的粗放栽培管理尚无大的改变，至今一些地区仍可见到。