天府之国表黄姜

黄姜亦称“老姜”。主要产于四川省犍为地区，具有解表散寒、止呕、除痰、解毒、回阳等功能。关于黄姜的药用，有这样一个传说：

古时候，有一年金秋十月，天宫神医吕纯阳扮作道士，来到人间访医采药。一天，他来到犍为，只见村旁大树下，坐着一位老太婆，脸黄如蜡，手揿肚皮，直喊救命。吕纯阳见她病痛难忍，便从宝葫芦里倒出炼好的仙丹交给老太婆吞服。不料，老太婆的病情更加恶化，痛得她在地上滚来滚去，并嚷：“快叫老姜头来救我!”这时，走来一位花白头发的老人，赤脚卷裤，泥巴满身。他摸了一下老太婆的额头，又摸了摸脉，安慰她说：“不要紧，你是风寒攻心，腹冷气痛，吃点药，很快就好!”老姜头搀扶着老太婆，回到自己家中，从地里挖出一小块黄东西，用刀切成小片，用水在锅里煮开，又加些红糖，倒在碗中，就让老太婆趁热喝了。一会儿，就见老太婆浑身发汗，脸色逐渐红润起来，真的好了。老太婆连连称赞说：“你的药比灵丹妙药还灵。”吕纯阳感到惊奇，上前施礼问姜老头道：“不知你用的什么仙丹，愿求赐教。”姜老头微微笑了笑，答道：“并非什么仙丹，是地下土生土长的黄姜。它可以祛寒、解毒。老太婆因风寒而病，用之生效。”吕纯阳随手一拂，变出一个有毒大鳖，说：“我这里有只鲜鳖，你是否敢吃?”姜老头立即取刀朝鳖一砍，拎起死鳖就到厨房，很快端出又鲜又香的鳖肉，斟上美酒，吃得津津有味，吕纯阳心想，姜老头这回病了，非得求我不可。不料，两天过去了，姜老头毫无病态。到了第三天，吕纯阳再来看姜老头，他正在园内砍柴。吕纯阳算服了，心想：“我称神医，医术反而不如民间一个平凡的老头。看来人间良医到处都有。”他向姜老头虚心学习了黄姜用法，便带着黄姜回天宫去了。